Понятие кухня пришло к нам от немцев в эпоху Петра I. Раньше на Руси ее называли стряпной или поваренкой. Современные кухни могут занимать отдельное помещение или совмещаться со столовой.
На кухне готовят пищу, хранят продукты питания. Она по обыкновению оборудуется мойкой, разделочными столами, плитой, духовым шкафом, микроволновой печью, шкафами для хранения кухонной утвари, холодильником для сохранности готовых блюд и хранения сырых продуктов питания.
Многие в современных кухнях для мытья посуды устанавливают посудомоечные машины, под навесным кухонным шкафом над плитами вытяжки, цель которых очистка воздуха от продуктов сгорания, неприятных запахов, испарений. Но как бы мы не старались, приготовление пищи всегда связано с загрязнениями, которые оседают на кухонной мебели, стенах, потолке, образуя налеты жира, а случаях использования газовых плит – гари.
Рекомендации перед началом чистки кухни
Прежде, чем приступить к ее очищению, необходимо выяснить, с каких материалов изготовлена кухонная мебель. Деревянные кухни бывают неокрашенные и покрытые слоем краски, с пластиковыми фасадами из МДФ и ДСП, покрытые лаком или ламинированные.
Но какой бы материал не использовался для приготовления кухонной мебели прежде, чем приступить к его очищению следует протестировать моющее средство на предмет его реакции с поверхностью мебели где-нибудь в малозаметном уголочке. Обработанной чистящим средством небольшой по размерам поверхности сначала дают просохнуть, затем определяют насколько изменялось ее состояние цвета, блеска, общего вида.
Во время приготовления пищи вместе с мельчайшими капельками воды испаряется жир, который оседает налетом на стенах, потолке, мебели, других кухонных поверхностях. Если его вовремя не убрать, он глубже впитывается во все поверхности, застаревает.
Чтобы отмыть жировые осадки, необходимо приложить немало усилий. Поэтому, генеральную уборку всех кухонных поверхностей, необходимо проводить хотя бы 1 раз в год, а лучше два.
Подготовительный этап уборки кухни
Особое внимание при наведении чистоты уделяется навесным шкафам, установленным над газовыми плитами. Там, кроме жировых отложений, оседает сажа от сгорания газа. Нельзя для очищения жирных налетов использовать абразивные моющие средства, различные скребки, тем более наждачную бумагу.
Особенно это касается окрашенных лакокрасочными средствами поверхностей, без покрытия дополнительным защитным средствами.
При мытье кухонь рекомендуют использовать поролоновые мочалки, мягкие салфетки, пищевую соду. Для очистки труднодоступных мест, щелей пользуются старой, отслужившей свой век зубной щеткой, смоченной чистящим раствором.
Для очистки узких щелей можно использовать столовый нож, обвернутый ветошью. После окончания уборки с моющими средствами во избежание разводов все поверхности протирают чистой сухой мягкой салфеткой.
Уборки поверхностей кухни с разным покрытием
Особой деликатности требует кухонная мебель, сделанная из натурального дерева. Для очищения нельзя пользоваться бытовой химией, в основе которой лежит щелочь, хорошо справляющаяся с жировыми и другими загрязнениями, но разъедающая древесину. Не подходят для ее очищения и народные средства, содержащие перекись, нашатырный спирт, лимонную кислоту.
Для кухонь из натурального дерева больше подходят специальные средства, Ph которых нейтральный.
Хорошо с деревянных поверхностей отмывает жир и грязь мыльный раствор, жидкости, предназначенные для ухода за посудой, разведенные водой в соотношении 1 к 20. Для нанесения состава на поверхность удобнее всего пользоваться пульверизатором. Чтобы не навести вреда древесине, движения должны быть направлены вдоль волокон.
Перед нанесением чистящих средств поверхность увлажняется простой водой с помощью того же пульверизатора. Это способствует ускорению реакции и облегчает очищение. Если решите произвести увлажнение тканью, ее необходимо хорошо отжимать, чтобы излишки влаги не нанесли вреда деревянным поверхностям. Закончив с уборкой, все поверхности необходимо обработать полиролью, защитным слоем из масла или воска.
Содово-масляная смесь для очищения деревянных поверхностей кухни
Для деревянных кухонь с неокрашенными поверхностями, но покрытыми различными пропитками вроде лака, масла, воска, подойдет смесь растительного масла (1 столовая ложка) с содой (1,5 ст. ложки). Полученная смесь равномерным слоем наносится на загрязненную поверхность.
Будьте готовы к тому, что часть соды будет осыпаться, зато масло, впитываясь в дерево, буквально сразу делает его чище, придавая немного яркости. Останется удалить остатки соды мягкой, слегка увлажненной салфеткой.
Рекомендуется такой чистке подвергать кухонную мебель не реже одного раза в 60 дней. Неприятный момент содово-масляного раствора состоит в том, что светлая поверхность кухонь может приобрести желтоватый оттенок.
Положительная сторона – смесь не только справляется с застаревшими пятнами жира и налетов копоти, но и защищает деревянную поверхность от загрязнений и впитывания воды, закупоривая ее поры.
Удаление жирных пятен и грязи на кухонном гарнитуре уксусным раствором
Раствор теплой воды с уксусом в равных соотношениях подходит для любых поверхностей, кроме натурального дерева. Теплую уксусную воду можно нанести на загрязненную поверхность губкой или при помощи пульверизатора.
После очищения поверхности от грязи ее протирают увлажненной, затем сухой мягкой ветошью. Не стоит такой уборке подвергать кухонную мебель чаще, чем 1 раз в квартал.
Уксус с изопропиловым спиртом для глубокой очистки кухонных поверхностей
Раствор 6- процентного уксуса с изопропиловым спиртом помогает справиться со сложными загрязнениями на окрашенных и неокрашенных деревянных поверхностях. Он также подходит для удаления застарелых жирных пятен, грязи и копоти со столешниц, пластиковых фасадов древесноволокнистых и древесностружечных плит, поверхностей, покрытых лаком, облицовочной пленкой и плиткой.
Для приготовления раствора берется 7 частей 6- процентного уксуса и 1 часть изопропилового спирта, который можно приобрести в местах продажи расходных материалов для оргтехники, и пару капель жидкого моющего средства.
С помощью салфетки, смоченной в растворе, протираются все загрязненные места мебели. Затем смесь удаляется теплой водой, а поверхность шкафов натирается полиролью или, в случае с деревом, воском. Это, на какое-то время, предохранит поверхность кухонной мебели от повторных загрязнений и проникновения влаги.
Нашатырный спирт для мытья кухни
Хорошим средством для уборки кухонных поверхностей является нашатырный спирт, разведенный теплой водой в пропорциях 1 к 1. Только пользоваться им надо с осторожностью, не чаще 1 раза в квартал и не применять к деревянной мебели.
Жидкость наносится на поверхность с помощью пульверизатора или поролоновой губки. После в дело вступает тканевая салфетка, смоченная водой. Завершающий этап – протирание сухой ветошью.
Отмываем кухню перекисью водорода с водой
Перекись водорода применяется в виде водного раствора, 1 часть перекиси к 2 частям воды. Такая смесь предназначена для плит МДФ и ДСП. Для деревянных поверхностей применяют только для удаления плесени.
Средство не только эффективно борется с жировыми и другими загрязнениями, но и способствует дезинфекции поверхностей. Обрабатывать загрязненные участки можно пульверизатором или с помощью мягкой ветоши по мере их загрязнения.
Смесь уксуса с растительным маслом для очистки кухни
Если 6- процентный уксус в равных пропорциях смешать с растительным маслом, получиться прекрасное средство для затирания неглубоких царапин на мебели из натуральных сортов дерева.
К тому же это прекрасное средство для удаления жировых отложений на всех кухонных поверхностях, рабочей крышки стола, стен возле плиты и мойки. Наносим смесь на мягкую чистую ткань и круговыми движениями втираем в область царапин.
Как мыть кухонные поверхности смесью уксуса с солью
Смесь 6- процентного уксуса с солью чудесным образом справляется с пятнами, оставленными ягодным соком, кетчупом, шоколадом, кофе с любых кухонных поверхностей.
Для удаления сложных загрязнений смесь уксуса с солью смешивают до сметано образного состояния, затем слегка втирая щеточкой, наносят на загрязненную область. По истечении непродолжительного времени ее смывают при помощи чистой воды, и досуха вытирают чистой ветошью.