Top.Mail.Ru

Электрическая или индукционная варочная панель: какую лучше выбрать

#2-комнатная #Кухня #Бытовая техника #Выбор мебели
Электрическая или индукционная варочная панель: какую лучше выбрать

Для приготовления пищи используются разные виды плит, в том числе индукционные и электрические с варочной панелью. У каждой из них есть преимущества и недостатки, которые следует оценивать в комплексе и учитывать, определяясь с выбором модели бытовой техники.

Подогрев пищи в сковородке на индукционной варочной панели
 

Плюсы и минусы индукционной варочной панели

Индукционная варочная панель — это кухонный прибор, функциональность которого обеспечивается за счет воздействия электромагнитного поля на панель, в результате чего происходит нагревание посуды и начинает готовиться пища. Плита состоит из стеклянной поверхности и электромагнитного элемента, расположенного под ней.

При включении панели электромагнитный элемент генерирует электромагнитное поле, которое нагревает посуду, находящуюся на поверхности панели.

Одноконфорочная индукционная варочная панель
 

Индукционная панель обычно имеет несколько нагревательных зон разного размера, каждая из которых может быть настроена на определенную температуру и время приготовления. На поверхности панели обычно есть сенсорные кнопки или поворотные регуляторы, которые позволяют пользователю настраивать параметры приготовления пищи.

Для нагрева содержимого посуды на индукционной панели задействуется электромагнитное поле. Прямого контакта с нагревательным элементом у дна кастрюль и сковородок нет. В таких панелях точное регулирование температуры. Она безопаснее в использовании, так как не нагревается без контакта с посудой.

Варочная панель на кухне
 

Из преимуществ панели можно отметить:

  • быстрое приготовление пищи — панель быстро нагревает посуду и пищу;
  • экономия энергии – плита использует энергию только для нагревания посуды, а не для нагрева воздуха вокруг нее, что делает ее более эффективной и экономичной;
  • безопасность — нагревается только посуда, а не поверхность панели, как только кастрюля удаляется с поверхности, нагревание автоматически прекращается.

Скидка от LEX
14 990 16 290 ₽ -8%

Доставка/самовывоз

Размер:
60x9,5x51
Скидка от LEX
12 290

Доставка/самовывоз

Размер:
60x9,5x51
Скидка от LEX
18 990 19 990 ₽ -5%

Доставка/самовывоз

Размер:
60x9,5x51
7 390

Доставка/самовывоз

Размер:
30x9,5x52
 
16 790

Доставка/самовывоз

Размер:
45x4,4x51
Скидка от LEX
11 490

Доставка/самовывоз

Размер:
60x9,5x51
Скидка от LEX
15 990 16 790 ₽ -5%

Доставка/самовывоз

Размер:
60x4,4x52

Принцип работы индукционной варочной панели

Функционирование индукционной печи основано на использовании электромагнитного поля для нагрева посуды. При включении техники, электрический ток проходит через электромагнитный элемент, расположенный под стеклянной поверхностью панели. Это создает переменное магнитное поле вокруг элемента, воздействующего на магнитный материал в посуде, находящейся на поверхности.

Приготовление пищи на индукционной варочной панели
 

Когда посуда из магнитного материала ставится на индукционную панель, переменное магнитное поле создает в ней электрический ток. Он, в свою очередь, формирует тепло в стенках посуды, нагревая содержимое. Электромагнитное поле индукционной панели нагревает только посуду, находящуюся на поверхности, а не ее саму.

Когда кастрюля или сковородка убирается с панели или по ней проливается жидкость, взаимосвязь между элементами нарушается, печка перестает работать, а поверхность остается относительно холодной.

Двухкомфорочная индукционная панель
 

Для приготовления пищи на индукционной панели необходимо использовать посуду из магнитного материала, такого как чугун или нержавеющая сталь. Электромагнитное поле индукционной панели не будет воздействовать на посуду из материалов, не являющихся магнитными, таких как алюминий, медь или стекло.

Варочная панель и кухонная вытяжка
 

 

Электрические варочные панели

Электрическая варочная панель представляет собой кухонную плиту, которая работает на электрической энергии. Эта панель обычно состоит из нескольких нагревательных элементов, находящихся под стеклянной поверхностью панели.

Вид варочной панели в интерьере кухни
 

Каждый нагревательный элемент имеет свой регулятор мощности, который позволяет управлять температурой нагрева. Некоторые модели электрических панелей также могут иметь дополнительные функции, такие как таймеры, зоны разной мощности и опцию быстрого нагрева.

Важно отметить, что поверхность электрической варочной панели может сохранять тепло после выключения, поэтому необходимо быть осторожным и не касаться ее непосредственно после использования. Не нужно покупать специальной посуды, если ее содержимое будет разогреваться на электрической плите.

Такие модели техники стоят дешевле, и они более надежные, поскольку не имеют сложных электронных компонентов.

Комбинированная варочная панель с несколькими вариантами поверхностей
 

К плюсам относят:

  • универсальность — может использоваться с любыми видами посуды, в том числе из металла, стекла и керамики;
  • дешевизна — доступны для покупателей с ограниченным бюджетом;
  • простота использования — не требуют специальных настроек, а для включения достаточно поворота ручки.

17 490

Доставка/самовывоз

Размер:
45x4,4x51
19 390

Доставка/самовывоз

Размер:
59x4,4x52
Варочная поверхность электрическая MEH 702 BL
52 990

Доставка/самовывоз

Размер:
70x4,4x52

Принцип работы электрической варочной панели

Электрическая варочная панель преобразует электрическую энергию в тепловую. Когда электрический ток подается на нагревательный элемент панели, происходит его протекание через материал элемента, у которого высокое сопротивление электрическому току. Такой эффект способствует созданию тепла. Оно передается на посуду, стоящую на поверхности панели.

Стандартный вариант электрической варочной панели
 

Нагревательные элементы на электрической варочной панели могут быть разного типа. Чаще всего используются спиральные и стеклокерамические. Спиральные элементы состоят из нагревательной спирали, которая находится под металлическим экраном. Ее можно увидеть, когда панель включена.

Стеклокерамические элементы находятся под стеклянной поверхностью панели и невидимы, когда панель выключена. Оба типа элементов работают на основе преобразования электрической энергии в тепловую.

Регулировка температуры на электрической варочной панели происходит с помощью регуляторов мощности, которые находятся на панели. С его помощью может установить нужную температуру на каждом из нагревательных элементов. Это позволяет регулировать интенсивность нагрева, чтобы обеспечить идеальные условия для приготовления блюда.

Индукционная варочная панель в интерьере кухни
 

Поскольку электрическая варочная панель использует электрическую энергию для нагрева посуды, она может использоваться с различными видами посуды, включая посуду из металла, стекла и керамики. Однако не все виды посуды подойдут для электрической печи, например, посуда из алюминия или меди не является подходящей для такого типа панелей.

Скидка от LEX
22 190

Доставка/самовывоз

Размер:
59x6,2x52
Доставим завтра
12 290

Доставка/самовывоз

Размер:
28,8x6,2x52
Скидка от LEX
25 990

Доставка/самовывоз

Размер:
59x5,5x52
23 490

Доставка/самовывоз

Размер:
45x6,05x52
Доставим завтра
12 990 13 990 ₽ -7%

Доставка/самовывоз

Размер:
29x6,1x52
Скидка от LEX
26 890

Доставка/самовывоз

Размер:
59x6,05x52
26 890

Доставка/самовывоз

Размер:
45x6,1x52

Сравнительный анализ индукционной и электрической варочной панели

Планируя покупку печи, следует изучить характеристики каждого его вида.

Процесс приготовления пищи на электрической варочной панели
 

Для тех, кто сомневается с выбором, можно заглянуть в сравнительную таблицу, из которой становится наглядным, какая конкретно модель техники подойдет под определенные потребности и финансовые возможности.

Характеристика

Индукционная варочная панель

Электрическая варочная панель

Принцип работы

Использует магнитное поле для нагрева посуды

Использует электрический ток для нагрева посуды

Эффективность

Очень высокая, так как энергия направлена напрямую на посуду

Немного ниже, так как часть энергии расходуется на нагрев воздуха и самой панели

Безопасность

Безопасна в использовании, потому что поверхность не нагревается без наличия посуды

Поверхность может нагреваться и оставаться горячей в течение некоторого времени после выключения

Совместимость с посудой

Можно использовать только посуду, изготовленную из магнитных материалов

Можно использовать большинство видов посуды, за исключением некоторых, например, посуды из меди или алюминия

Регулировка температуры

Позволяет быстро изменять температуру и точно контролировать температуру приготовления

Позволяет изменять температуру, но может требоваться некоторое время, чтобы панель достигла заданной температуры

Стоимость

Обычно дороже, чем электрические панели

Обычно дешевле, чем индукционные панели

Скидка от LEX
29 988 35 790 ₽ -16%

Доставка/самовывоз

Размер:
59,5x59,5x53
30 990 36 890 ₽ -16%

Доставка/самовывоз

Размер:
45x59,5x58
33 990 40 290 ₽ -16%

Доставка/самовывоз

Размер:
45x59,5x58
Доставим завтра
19 590 22 990 ₽ -15%

Доставка/самовывоз

Размер:
59,5x59,5x53
30 790

Доставка/самовывоз

Размер:
45x59,4x58
24 590

Доставка/самовывоз

Размер:
59,5x59,5x53
Скидка от LEX
29 790

Доставка/самовывоз

Размер:
59,5x59,5x57,5
Духовой шкаф EDP 094 WH
Скидка от LEX
37 990

Доставка/самовывоз

Размер:
59,5x59,5x53

Рекомендации по выбору панели

При выборе между индукционной и электрической варочной панелью, следует учитывать ряд факторов:

  1. Совместимость с посудой. Если посуда уже куплена, нужно убедиться, что она совместима с индукционной панелью. Для тех хозяек, у которых много качественных и красивых кастрюль, не подходящих для индукционной панели, лучше выбрать электрическую.
  2. Эффективность — если важно экономить энергию, нужно делать выбор в пользу индукционной панели.
  3. Безопасность – в дом с детьми и животными лучше покупать индукционную печь.
  4. Стоимость — если цена является важным фактором выбора, то нужно ориентироваться на электрическую панель, потому что она обычно стоит дешевле, чем индукционная.
  5. Регулировка температуры – для тех, кому важна точность и скорость регулировки температуры приготовления, индукционная панель может быть более подходящим вариантом.
  6. Условия использования – при проблемах с электрическими сетями, например, при низком напряжении, лучше выбрать индукционную панель, которая потребляет меньше энергии.
Оформление кухонного пространства с варочной панелью
 

Выбор между индукционной и электрической варочной панелью зависит от потребностей и условий использования. Если в хозяйстве есть совместимая посуда, нужна быстрая и точная регулировка температуры, а также важна безопасность — лучше выбрать индукционную панель.

Для обладателей красивых кастрюль и сковородок, не подходящих по характеристикам для индукционной панели, для которых стоимость является важным фактором, лучше покупать электрическую печь.

Газовая, электрическая и индукционная варочные панели
 

Индукционные и электрические варочные панели - электрические кухонные приборы, предназначенные для разогрева и приготовления пищи. Индукционные панели эффективнее, быстрее нагреваются, точнее их регулирование, и более безопасны, что важно при использовании в присутствии детей или животных.

Электрическая варочная панель с 5 конфорками
 

Электрические панели стоят дешевле, подходят для посуды из любых материалов, не требуют специального обучения и просты в использовании. В большинстве случаев потребители ориентируются на собственные предпочтения, которые формируются рядом убеждений в ценности определенного вида варочной панели.

Электрическая варочная панель на 4 конфорки
 

Блендер стационарный LX-2001-1
Доставим завтра
 
3 690

Доставка/самовывоз

Размер:
21,4x39,2x18,2
1 190

Доставка/самовывоз

1 190

Доставка/самовывоз

9 290

Доставка/самовывоз

Размер:
31,6x35x26
3 490 3 890 ₽ -10%

Доставка/самовывоз

14 590

Доставка/самовывоз

Доставим завтра
1 390

Доставка/самовывоз

1 190

Доставка/самовывоз

 

Пройти тест

Подборки