Задача выбора варочной поверхности для тех, кому по разным причинам не подходит отдельно стоящая плита, имеет довольно простое решение. Возможно, вам не нужно наличие духовки, или на вашей кухне совсем мало пространства. Многие ради экономии рабочего пространства предпочитают сократить число конфорок, а некоторые наоборот, увеличить.
Варочная кухонная панель может быть более практичным решением, нежели полноценная плита. Однако существует много особенностей, раскрыть которые можно, сопоставив основные характеристики.
Отдельная варочная панель или в комплекте с духовым шкафом? На каких деталях стоит акцентировать фокус? Давайте рассмотрим в статье ниже.
Преимущества классического решения:
- стоит меньше;
- легкость в установке;
- снабжена духовкой, которая существенно расширит возможности в приготовлении пищи;
- выступает акцентом, вокруг которого создается интерьер.
Однако есть ощутимые преимущества и у варочных панелей. Это лучшее дизайнерское решение для кухни, которое выглядит привлекательнее. Такая конструкция более инновационная и имеет выше КПД. Маленькие размеры обладают существенным достоинством в небольшой квартире. Панель легче перемещать для наведения порядка.
Преимущества и недостатки варочных панелей
Однако газовая варочная панель соперничает не только с классической плитой. Нагревательная поверхность может базироваться и на других функциональных особенностях. Устройство, которое работает на газе непременно стоит сравнить с электрическими и индукционными изделиями.
Оптимально подобрать газовую конструкцию, если в жилье проведен магистральный трубопровод. Безусловно, в такой ситуации эта панель будет лучшим решением. Она быстрее прогревается и остывает.
Но не стоит переоценивать ее функциональность. Необходимо понимать, что всегда есть риск утечки взрывоопасного и отравляющего вещества. По этой причине электрические изделия востребованы даже в газифицированных домах.
Множество людей уверены, что бытовая техника такого типа надежна и красива. Газовые панели стоят меньше как в сравнении изначальной стоимости, так и по последующим расходам на содержании. К примеру, нет потребности в особенной посуде.
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Газовые, электрические и комбинированные варочные панели
Изначально важно решить, какой должна быть панель - газовая, работающая от электричества или комбинированная, которая имеет конфорки и для газа, и для электричества.
- Газовые
Для большинства решений вариант будет очевидным: если на вашей кухне есть газ - отдайте предпочтение панели, работающей на газу. Если же у вас он отсутствует, вам подойдет панель, работающая от электричества. Комбинация выручает в тех случаях, когда бывают проблемы с подключением газа и светом.
Панели, работающие на газу, могут иметь возможность подключения сменных форсунок для подключения баллона с газом. Их можно купить в центре обслуживания или магазине. Поверхность, приобретаемая для сельской местности должна соответствовать этим требованиям.
- Электрические
Поверхности, работающие от электричества, делятся на традиционные, имеющие нагревательный элемент, и работающие на индукции, которые нагревают только емкость для приготовления пищи. У вариантов имеются достоинства и недостатки.
Варочная панель, работающая от электричества, будет стоить дороже модели, работающей от газа. Газ же в свою очередь, практичнее электричества, потому как вы можете контролировать начало и окончание процесса нагревания, а также отрегулировать интенсивность работы конфорки, что поможет проконтролировать процесс приготовления пищи.
Недостатки тоже будут очевидными: открытое пламя, относительно низкий коэффициент полезного действия, ведь при приготовлении пищи идет и нагрев температуры окружающей среды и в повседневном уходе они труднее.
Электрическая панель, имеющая чугунные нагревательные элементы, в наше время встречается в основном в дачных домах. Для квартир в основном пользуются спросом варианты, имеющие обычный спиральный тэн, покрытый стеклокерамическим материалом. Они имеют плоскую поверхность, что не позволяет накапливать грязь на поверхности.
Покупка таких панелей обойдется немного дороже, чем тех, что работают от газа. Отличаются простотой ухода, и нагрев поверхности будет быстрым и нужной вам температуры. Единственный нюанс: они остывают дольше газовых, к этому надо будет привыкнуть. Для установки таких панелей нужен дополнительный высокомощный электрический кабель.
- Индукционные
Модели, работающие на индукции, имеют отличие от простых в том, что нагревается непосредственно дно посуды, а не стеклокерамическая поверхность. Имеют довольно высокий коэффициент полезного действия, но для их работы нужна посуда, которая имеет плоское дно, содержащая магнитный металл. Проблему отсутствия такой посуды помогут решить специальные металлические прокладки.
Нагревательный элемент и его размер – еще один фактор, которому нужно уделить чуточку внимания. Реальные размеры нагревательных элементов могут быть меньшими размеров, нанесенных на стеклокерамику. Такая разница размеров приводит к изменению формы емкостей, предназначенных для работы в высоком температурном режиме.
К тому же неравномерное нагревание ведет к увеличению времени приготовления пищи и уменьшает срок эксплуатации посуды.
Достоинством панели, работающей на индукции будет то, что нагревательные элементы не могут эксплуатироваться без посуды нужного материала и вы не забудете о важности отключения панели после приготовления пищи.
На такой плите не будут подгорать переливающиеся через край жидкости, так как сама панель не подлежит нагреву. В отличие от традиционной плитки, об такую поверхность нельзя обжечься по завершению ее работы.
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Нагревательные элементы варочной панели
Они бывают рапидными, галогеновыми и имеющие конфорки Хай Лайт.
Первый вариант конфорок наименее сложен и дешев – такие элементы сделаны выглядят как нагревательная спираль, производящая тепло. Нагрев таких конфорок более быстрый, чем у традиционных чугунных.
Второй вариант лучше и практичнее первого, потому как спираль дополнена мощной галогеновой лампой, светящейся в процессе выделения тепла.
Третий вариант конфорок еще более эффективен – они дополнены нагревателем ленточного типа.
Размеры варочных панелей и количество конфорок
Стоит уделить время изучению размеров варочной поверхности. Львиная доля всех моделей подходит для установки в 60-сантиметровую поверхность. Разброс размеров панели варьируется от количества конфорок – от одной до семи. Стандартом считается панель, вмещающая 4 нагревательных элемента имеющая ширину 60 см.
Если поверхность совсем мала, выбирайте двухконфорочную плитку, она достигает 30 сантиметров в ширину. Для большой семьи будут актуальны модели с большим количеством мест подачи газа, достигают 90 сантиметров в ширину, этот момент важно продумать для подбора сочетания варочной поверхности с вытяжкой.
При определении зависимости панели важно задуматься о том, для чего конкретно и какого вида будет рабочее пространство. Наиболее актуальный запрос - большая конфорка с большим с двумя или тремя контурами, что позволит выбрать нужную площадь нагревания. Для поверхностей, работающих на газу, весьма популярно использование конфорок с несколькими рядами подачи газа для быстрого и равномерного разогрева.
Овальная зона подачи газа нужна любителям готовки в посуде овальной формы. В определенных моделях порадует наличие конфорок большей производительности и конфорки для приготовления пищи способом Вок. Поверхности, в которых только одна мощная конфорка подойдут любителям минимализма.
Отметим, что на данный момент прогресс не стоит на месте и постоянно появляются новые модели, что способствует расширению функционала нагревательных элементов. Так, уже появились модели работающие на индукции, которые можно подстроить по размеру имеющейся посуды и даже поверхности для варки с одной общей рабочей зоной, вы сами можете выбрать зону приготовления пищи.
Материал и варианты дизайна варочных панелей
От материалов, используемых для изготовления варочных панелей зависит не только ее дизайн, но и способы ухода за ними.
- Самым бюджетным покрытием является эмалированное. За ним нужен бережный уход, так как эмаль может быстро потерять привлекательный внешнего вида.
- Панель из нержавеющей стали будет весьма рациональным решением. Будьте внимательны, ей труднее нанести вред, на такой панели станут заметными все следы эксплуатации, даже следы отпечатков.
- Стеклокерамические модели будут наименее требовательными в уходе, будут выглядеть стильными и современными, подойдут для любого дизайнерского решения в оформлениях кухонь. Они быстро нагреваются и остывают, и что немаловажно, нагрев производится только в зоне конфорки.
Но будьте внимательны, они очень хрупки, их легко можно разбить или поцарапать. Старайтесь не допускать попадания жидкости на включенную конфорку.
Варочные панели могут иметь косые края и обрамление, но в данном случае уход за ними будет труднее, жировые и грязевые остатки могут скапливаться в отверстиях, но такая рамка будет препятствовать попаданию сбежавших жидкостей за периметр рамки.
Система управления варочных панелей и дополнительные функции
Включение панели может осуществляться двумя способами: механизированным и сенсорным. Поверхности могут быть укомплектованы механическими поворотными рукоятками, встречаются обычно в газовых вариантах. Такая рукоятка бывает вдавливаемой, что защитит от непредвиденного нажатия.
Сенсорное управление осуществляется цифровым дисплеем или посредством светового индикатора. Такие модели имеют дополнительные функции.
В газовых моделях практически отсутствуют расширенные функции, кроме, пожалуй, пьезы автоподжига и системы контроля горения газа, которая отключит подачу, если конфорка потухла.
А вот в моделях, работающих от электричества, есть где разгуляться:
- Наличие отдельных таймеров для каждой конфорки, что позволяет автоматизировать процесс приготовления пищи;
- Показатель теплоты конфорки, что позволит понять, можно ли об нее обжечься;
- Функция отключения конфорки, если она перегрелась, что очень важно для продления срока эксплуатации панели;
- Функция слежения за закипанием, сама понизит мощность конфорки, если это требуется;
- Подбор нужного температурного режима с занесением его в память устройства;
- Блокировка кнопок для защиты панели от любопытных детских рук;
- Выбор режима паузы с поддержанием тепла.
Дополнительное внимание уделите зависимым панелям, которые идут вместе с духовкой и управляются одной системой. Плюсы такой системы: она будет дешевле, чем покупать по отдельности, но если один прибор сломается, то выйдет из строя вся система.
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Как выбирать варочные панели
Большая часть покупателей отдает предпочтение не тем либо иным моделям, маркам, а выбирают панель по параметрам, которые подойдут именно им. И это правильно. Необходимо понимать, что комплектующие выпускают на отдельных заводах, коих немного, а технические качества намного важнее.
Так, зачастую похожие по базовым качествам панели, изготовленные различными предприятиями, имеют разные цены. Поэтому специалисты советуют отдавать предпочтение варочным панелям на газу, обращая внимание, прежде всего на материал.
- Эмалированная поверхность – классика, которая множество лет прочно живет на кухнях. Такие изделия различаются по оттенкам. Но цвет не влияет на показатели прочности, устойчивости к перегревам. Однако повредить эмаль сложно, однако убрать с ее поверхности жировой налет намного сложнее.
- Модели с покрытием из алюминия стоят больше, чем эмалированные. Однако при этом они прочнее и не подвержены механическому разрушению. Алюминиевые сплавы используют в авиастроении, поэтому не стоит бояться их перегревов. Но при этом важно беречь панель от царапин. Также стоит внимательно выбирать моющие средства, они не должны содержать абразивные частицы.
Если же в характеристиках указано, что поверхность изготовлена из нержавеющей стали, то стоит сразу уточнить, отполирована она либо окрашена в матовый. Их показатели износостойкости и прочности схожи, но внешний вид сильно различается.
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Фото варочных панелей в разных стилях и комплектациях
Итак, рассмотрев особенности поверхностей для варки, приходим к выводу, что выбор плитки - дело довольно приятное и несложное, если знать какой функционал и внешний вид вам подойдет.
Еще раз по шагам:
- Определяем: на газу, электричестве или комбинированная.
- Определяем зависимость модели и тип ее управления.
- Определяем размеры, нужное количество горелок и нужны ли дополнительные функции.
- Определяем материал и дизайн.
Ниже на фотографиях представлены наиболее популярные модели варочных панелей из разных материалов, различных габаритов и типов.
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Изучив нюансы варочных панелей, можно принимать решение. Следует ориентироваться на функциональные особенности, характеристики и внешний вид. Необходимо определиться на каком источнике энергии работает панель. А также установить зависимость модели и разновидность ее управления. Важно корректно определить габариты, необходимое количество горелок и потребность в дополнительных функциях.
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
