Несмотря на доступность различных полуфабрикатов, пицц или гамбургеров, полноценных обедов с доставкой на дом, многие российские хозяйки все же предпочитают баловать себя и свою семью домашними кушаньями. Да и представители сильного пола довольно часто становятся к плите, не доверяя покупной еде или желая удивить домашних истинно мужским кулинарным шедевром. А для кого-то кулинария и поварское искусство – это любимое хобби или профессия.
Разумеется, в процессе готовки на плите появляются аппетитные и не очень запахи. По кухне и всему дому распространяются горячие пары и жирная копоть. Чтобы предотвратить негативные последствия, специалисты дают однозначный ответ: устанавливайте вытяжку сразу, на стадии монтажа кухонного гарнитура.
Но так ли это необходимо? Неужели без вытяжки не обойтись? Или же можно положиться на хорошую естественную, принудительную вентиляцию в помещении кухни? Разберем данный вопрос подробнее, оценив преимущества и недостатки установки данного агрегата.
Есть ли разница между кухонной вытяжкой и вентиляцией
Вопреки распространенному мнению, вентиляция и кухонные вытяжные устройства – это не одно и то же. Они существенно различаются по конструкции, принципам работы и особенностям эксплуатации.
Вытяжка для бытовых нужд на кухне
Это устройство, разработанное для очищения воздуха в кухне от продуктов сгорания газа, водяных паров, мелких частичек копоти и жира. То есть, всего букета, загрязняющего воздух и все помещение, при тепловой обработке продуктов. Приобретается и монтируется отдельно от кухонных гарнитуров, по желанию владельцев жилья.
Каковы ее особенности?
-
Основа конструкции состоит из корпуса, изготовленного из различных материалов – стекла, пластика, металла. Габариты, форма и расцветка зависят от установленного дизайна.
-
В корпусе размещается двигатель, который приводит в движение вентилятор. Мощность его различается, так как устройства производятся и для крохотных, и для просторных помещений.
-
Затягиваемый вентилятором, загрязненный воздух проходит через систему угольных фильтров, либо выбрасывается в вентиляционную систему и дальше, на улицу.
Благодаря данным устройствам, воздух на кухне принудительно очищается в короткие сроки. Если же их включить в самом начале процесса готовки, у паров и копоти просто не остается шанса на распространение по всему помещению.
Вентиляционная система на кухне
Это комплекс воздуховодов и различных механизмов, управляющей электроники, предназначенных для воздухообмена в помещении. Проточная вентиляция закладывается на стадии проектирования и строительства. Представляет собой трубы-воздуховоды, расположенные в стенах, либо под потолком, на специальных подвесах, которые выходят в специальные трубы на крыше здания.
Перемещение отработанного воздуха из помещения на улицу осуществляется либо за счет разницы в давлении, либо с помощью вентиляторов. В этом случае вентиляцию называют принудительной. Если вытяжка работает хорошо в любое время года, есть смысл отказаться от покупки дополнительных вытяжных устройств. Многие владельцы квартир и частных домов считают, что вытяжка портит внешний вид кухни, слишком громко гудит, занимает много места.
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Виды вытяжных устройств для применения на кухне
Если владельцы планируют устанавливать вытяжку, необходимо определиться с ее моделью, типом очистки воздуха. Сделать это нужно в самом начале ремонта, перед заказом кухонной мебели и отделочными работами. В противном случае, устройство может не вписаться в предназначенное ей место по габаритам, испортить дизайн кухни.
Современная промышленность выпускает массу моделей вытяжных устройств, различающихся не только внешним видом, но и эксплуатационными характеристиками. Если дизайн выбирают, исходя из собственных предпочтений и общего стиля помещения, фасадов мебели, то к остальным вопросам необходимо подходить со знанием нюансов или прислушиваясь к рекомендациям специалистов.
Иначе устройство будет некорректно выполнять свои функции. О каких конструкционных особенностях нужно знать?
Отводные кухонные вытяжки
Данный класс вытяжных устройств подключается к вентиляционной системе здания, или к трубопроводам, выходящим через стену на улицу. Забирая насыщенный парами воздух внутри помещения, они выводят его наружу через фильтр, на котором остается копоть. Считается, что такие устройства лучше и быстрее очищают воздух. Но, есть у них и недостатки:
-
не во всех домах есть вентиляционная система и не всегда есть возможность к ней подключиться;
-
трубы, даже подобранные по цвету и форме, портят внешний вид кухни, занимают драгоценные метры площади;
-
установка сложнее, чем для компактных подвесных систем.
Чтобы правильно установить и подключить отводную модель, требуется опыт или наемный специалист.
Рециркуляционные кухонные вытяжки
Циркуляционные системы не имеют воздуховодов. Подаваемый внутрь грязный воздух проходит через систему фильтров, очищается, после чего выводится обратно на кухню. То есть, в помещении циркулирует тот же самый воздух, без доступа свежего извне. Поэтому, кухню необходимо время от времени проветривать, иначе концентрация углекислого газа может превысить разумные пределы. Кроме того, такие устройства зачастую не справляются с насыщенными запахами, продуктами горения бытового газа от газовой плиты.
Есть у них и достоинства:
-
компактные размеры;
-
возможность устанавливать под шкафчики, в столешницы, на стены;
-
простота монтажа.
Такой тип вытяжки вполне можно установить самостоятельно, если внимательно следовать приложенной инструкции.
Смешанные вытяжки для кухни
Устройства сочетают в себе преимущества двух классов устройств – отводных и циркуляционных. У владельцев появляется возможность по своему усмотрению переключать изделие на отвод воздуха через трубопровод, или на закрытый цикл работы.
Подвесные кухонные вытяжки
Этот тип вытяжек имеет вид узких, прямоугольных или квадратных, коробов. Большинство моделей отличаются компактными размерами, рассчитанными на 2-4 конфорочные варочные панели или плиты. Устанавливаются под навесные шкафчики, на подвесах.
Встраиваемые вытяжки для кухни
Идеальный вариант для небольших кухонь, где экономится каждый сантиметр пространства. Изделия встраиваются в подвесные шкафчики, вместо нижней крышки, в столешницы рядом с плитой. Бывают стационарными и выдвижными, с подсветкой и без.
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Купольные кухонные вытяжки
Вытяжки данной модели имеют оригинальный козырек в виде купола, в котором располагаются двигатель, фильтры и вся необходимая механика. Благодаря интересному внешнему виду, устройства получили название «каминных». Их часто используют в качестве выразительного декоративного элемента. Единственный минус – это большие габариты.
Островные вытяжки для кухонь
Если обычные изделия крепятся к шкафам или стене, то островные монтируются на потолок. Такое размещение позволяет не привязываться к стенам, располагая варочные панели по центру помещения, на кухонном острове или барной стойке.
Вытяжка или вентиляция на кухне?
Споры по поводу необходимости вытяжек на кухне не утихают. Люди отстаивают диаметрально противоположные мнения. Кто-то утверждает, что без нее жить и творить на кухне невозможно. А для кого-то данный агрегат – пустая трата денег, так как качественная вентиляция обеспечивает необходимый воздухообмен, а на крайний случай есть форточки и фрамуги.
Чтобы понять, действительно ли на кухне не обойтись без вытяжного устройства, стоит взвесить все «за и против». И, разумеется, следует решать вопрос с учетом конкретных фактов. Ведь условия в разных квартирах и домах сильно отличаются, и нет двух семей с полностью одинаковыми привычками и укладом жизни.
Доводы против кухонных вытяжек
По мнению множества пользователей, данные устройства навязывают фирмы, изготавливающие бытовую технику и кухонную мебель.
-
В процессе работы агрегат издает шум мотора и вентиляторов, добавляя посторонние звуки в, итак, беспокойную атмосферу кухни;
-
При наличии хорошей, продуманной вентиляции, особой разницы между наличием и отсутствием дополнительного вытяжного устройства нет. Сегодня во многих домах делают принудительную систему вентиляции, устанавливая специальные механизмы и моторы с вентиляторами. При наличии таких коммуникаций тратить деньги на вытяжку не имеет смысла.
-
А вот владельцам квартир или частных домов с плохой или отсутствующей вентиляцией стоит задуматься. О ее качестве можно судить по воздуху и наличию плесени: если атмосфера при закрытых окнах свежая, с нормальной влажностью, значит, все в порядке;
-
Многие хозяева предпочитают работать на кухне при открытом окне или форточке, что автоматически делает бессмысленной покупку дополнительной бытовой техники;
-
Во время работы устройство потребляет электроэнергию, что сказывается на счетах за электричество;
-
Хозяева практически не готовят на кухне, или готовят диетические блюда, не обжаривая продукты;
- На фильтре оседает жир, копоть, создавая благоприятную среду для развития микроорганизмов. Поэтому вытяжка нуждается в правильном уходе и своевременной чистке и замене фильтрующих элементов.
И один из основных доводов «против» – это отсутствие места на кухне. На малогабаритных кухоньках зачастую не остается свободного пространства, в которое можно вместить купольную или наклонную вытяжку с воздуховодом.
Аргументы в пользу приобретения кухонной вытяжки
-
Предотвращает распространение кухонных запахов, влажного пара и копоти по другим комнатам, в коридор. Особенно незаменима данная функция в кухнях открытого типа, совмещенных с гостиными и другими жилыми зонами, в квартирах-студиях.
-
Включенное устройство делает воздухообмен в комнате более интенсивным. Вытягивая загрязненный воздух, оно стимулирует поступление потока свежего воздуха из системы вентиляции или форточки.
-
Так как основная масса пара, продуктов горения и копоти от жарки втягивается и фильтруется, остальное пространство не страдает от оседающих микрочастиц пепла и жира, а влажность воздуха остается в пределах нормы. В таких условиях мебель служит дольше, обивка мягкой мебели и текстильные изделия не впитывают смесь запахов. Реже приходится отмывать фасады, столешницы и кухонный фартук. Более того, капризная современная техника и электроника служит дольше. Налицо значительная экономия средств.
-
Над встроенной или подвесной вытяжкой вполне можно повесить дополнительный шкаф, так как устройство защищает покрытие от воздействия высоких температур, жирного налета.
-
Если помещение оборудовано газовой плитой или колонкой для нагрева воды, устройство эффективно очищает воздух от продуктов сгорания – диоксида углерода, азота, метана, тяжелых углеводородов и сажи. Часть из них, например, оксид углерода (угарный газ) очень токсичны, способны привести к потере сознания при определенной концентрации.
-
Существуют модели интересными и полезными дополнительными функциями – подсветкой варочной панели, таймеров и датчиками влажности, дистанционным управлением через пульт или Wi-Fi.
-
Если выбрать устройство смешанного типа, с подключением к системе вентиляции, очистка воздуха проходит быстрее и эффективнее.
Решение о покупке и установке вытяжного устройства остается за владельцами жилья, после тщательного рассмотрения всех нюансов. Если вытяжка нужна, как воздух, а места на кухне практически нет, рекомендуется приобрести компактную модель.
Современная техника эргономична и многофункциональна. Правильно выбранная вытяжка превосходно вписывается в дизайн кухни, не перегружая его. А встроенные модели можно «спрятать» под навесным шкафом или в столешнице.
