Даже если в квартире предусмотрена столовая, кухня все равно остается «сердцем» дома. Тем самым очагом, в котором когда-то нужно было круглосуточно поддерживать огонь, который был источником тепла для всей семьи, обеспечивал горячей едой и питьем. Сегодня быт стал намного проще, но где-то на уровне генетической памяти кухня у нас ассоциируется с чем-то особенно важным. Возможно, из-за холодильника с пельменями в морозилке или вазочки с печеньем.
Но, как бы там ни было, чтобы кухня действительно была одним из центров дома, она должна быть красиво и грамотно обставлена. Это касается не только выбора мебели, бытовой техники, но и ее расстановки.
Потому что лучший кухонный гарнитур, который не подходит по размеру или установлен неудачно, радости не принесет. Поэтому расстановка мебели на кухне — это важно. И именно ей посвящена эта статья.
Последовательность действий для планирования и меблировки кухонного пространства
Нельзя просто так взять и купить понравившийся гарнитур для кухни. Точнее, можно, но есть риск ошибиться с размерами или получить кухню, буквально набитую мебелью. Поэтому, прежде чем приступать к поискам, тщательно все продумайте и спланируйте.
И воспользуйтесь этими советами:
- Не прикидывайте расположение шкафов, холодильника, плиты «на глазок». Легко ошибиться. Поэтому планируйте с помощью чертежа, с максимально точными замерами.
Не поленитесь, измерьте имеющуюся мебель, чтобы иметь представление о габаритах будущего гарнитура, о том, сколько места он будет занимать в реальности, а не в фантазиях.
- После составления плана начертите контуры будущей мебели и технике на полу, стенах. Так вы лучше оцените расстановку, соотношение свободной и занятой площади.
- Классическим вариантом расстановки считается рабочий треугольник «плита-мойка-холодильник», в котором три компонента расположены не линейно, а, соответственно, являются точками треугольника.
Но реализовать этот принцип на практике не всегда возможно, в ряде случаев практичнее и удобнее линейное расположение всей техники.
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
- В первую очередь определите место для мойки. В идеальном варианте, она должна находиться не далее, чем 2,5 м от стояка, иначе возникнут проблемы со стоками и подачей воды.
Среди современных тенденций – мойка у окна. Это красиво, но подумайте над тем, насколько часто вам придется мыть окно. И напротив мойки должна находиться створка, которая не открывается или открывается только на проветривание.
Сама мойка должна быть достаточно глубокой, с высоким смесителем – чтобы вы без труда смогли помыть, к примеру, большую кастрюлю.
- Рядом с мойкой (или с соблюдением того же расстояния от стояка) ставят посудомоечную и стиральную машину, если они нужны. Посудомойка устанавливается слева от мойки, если ваша рабочая рука – правая. Левшам, соответственно, лучше установить посудомойку справа.
- Далее – определите место расположения плиты. Она должна быть как можно ближе к вентиляции и газовой трубе (если плита газовая), но не ближе 40 см от мойки. И не ближе 40 см от окна, чтобы огонь не задувался ветром.
Но для индукционных и электрических плит это некритично. Тем не менее, промежуток 40 см по обеим сторонам любой плиты – требование техники безопасности. И его стоит соблюдать. В этот промежуток вписывают рабочие поверхности – стол для нарезки продуктов или тумбу.
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
- Холодильник. Его лучше поставить ближе к мойке, возле духовки или микроволновки, но не возле плиты. Хорошее решение – один из углов кухни.
Но учитывайте, что дверца холодильника должна открываться без помех. Если планируете приобрести новый холодильник, выбирайте модель с дверцами, которые перевешиваются, при необходимости– это практичнее и удобнее.
- Соблюдайте правило свободного пространства, выдерживайте промежуток между обеденной и рабочей зоной в 1-1,20 м. Это касается и ширины проходов на кухне.
По размеру и планировке кухни бывают разные, но их можно разделить на три группы.
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Как правильно расставить мебель на маленькой кухне
Подразумеваются помещения площадью до 10 м2. Общие рекомендации для них остаются теми же, но стоит внести некоторые коррективы.
В небольшом помещении будет удобной складная и выдвижная мебель, встроенная техника. Выбирайте технику с уменьшенными габаритами, она не менее практична, чем стандартная.
Да, вместительность ее меньше, но в наше время делать недельные запасы продуктов не обязательно, поэтому среднестатистической семье легко обойтись небольшим холодильников. Тем более врачи рекомендуют свежеприготовленную пищу, а не ту, которая стоит в холодильнике несколько дней.
То же касается и стационарной мебели. «Урежьте» размеры шкафов и тумб на 10 см, это не скажется на функциональности, но эти сантиметры сделают кухню просторнее.
Расстановка мебели на кухне средней и большой площади
Казалось бы, квадратных метров хватает для всего, можно не беспокоиться о расстановке. Но это не так.
Помните о просторе и не бойтесь, что кухня будет казаться пустой – это невозможно. И следуйте рекомендациям, описанным выше, они актуальны во всех случаях.
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Мебель на кухне, совмещенной с гостиной
Одна из современных тенденций, со своими плюсами и минусами. Один из минусов – кухонные запахи, брызги жира, испарения, которые неизбежно проникают на территорию гостиной и оседают на мебели, электронике, покрытиях.
Поэтому кухня-гостиная – вариант для тех, кто мало и редко готовит. Если же ваш ужин не обходится без пары блюд, вы любите жареное – откажитесь от этого варианта. Расширение пространства кухни не стоит будущих хлопот.
Правила расстановки мебели в зависимости от планировки кухни
Несмотря на все разнообразие дизайнов и стилей, существует не так уж много вариантов удобной, эргономичной расстановки мебели.
Ниже будут рассмотрены все виды планировок, и, выбрав один из них, вы быстрее создадите собственный план расстановки кухонной мебели и техники.
- Линейная
Наиболее простой, универсальный вариант. Все мебель и технику устанавливают вдоль одной стены, обеденную мебель – вдоль противоположной. Вариант применим для любой кухни, вопрос только в количестве мебели и техники, которые можно поставить в одну линию.
Но обеденную зону можно перенести и к окну – если позволяет планировка и площадь помещения. Помните о ширине прохода, и не стоит ставить обеденный стол рядом с холодильником, мойкой или плитой.
К плюсам линейной расстановки можно отнести ее простоту, легкий подбор кухонного гарнитура. К минусам – ограниченность размера и количества предметов, установленных в линию (если кухня небольшая). И такая расстановка не формирует рабочий треугольник, что может быть неудобно.
Зато линейная планировка идеальна для проходных или узких кухонь, кухни в студии. Чтобы повысить эргономику, поместите мойку между холодильником и плитой. Стоит выбрать гарнитур до потолка – так вы будете использовать все вертикальное пространство, и сэкономить в ширине мебели или количестве тумб, шкафчиков.
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
- Параллельная
В данном случае мебель и техника расставляются вдоль двух стен, параллельно друг другу. Между ними находится обеденная зона. Естественно, этот вариант подходит для просторных кухонь, ведь между обеденной зоной и обеими «линиями» должны быть широкие проходы.
Но если помещение длинное и узкое, сделать его более свободным можно, переместив обеденную зону на одну из линий, укоротив ее рабочую часть.
Обычно такая расстановка мебели на кухне подразумевает группировку кухонной техники на одной стороне, а шкафов, систем хранения и холодильника – с другой. И лучше всего такая расстановка подходит для классического стиля, модерна, неоклассики.
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
- Угловая
Второе название – Г-образная. Еще один универсальный вариант – угловая расстановка подходит для кухни любого размера, оформленной в любом стиле. Г-образная расстановка идеально подходит для формирования рабочего треугольника «плита-мойка-холодильник», при этом предусмотрена полная свобода для расположения ключевых точек.
Обеденная зона находится в свободной части помещения – ближе к одной из свободных стен. Как правило, обеденный стол ставят у окна. Плюсом этого типа планировки является и простота выбора мебели – угловые кухни предлагаются самые разные, всеми производителями.
Действительно, популярное решение, практичное и функциональное. Более того, из линейной кухни можно сделать угловую – если установить на подоконнике столешницу и превратить его в рабочую поверхность.
Но есть один недостаток: угловые гарнитуры сложнее в проектировании, требуют больше фурнитуры. Кроме того, нужно дополнительно оснастить угол, иначе теряется функциональность меблировки. Чаще всего в углу устанавливают мойку, допускается и установка плиты. Но угловая тумба с вращающимися полками – тоже хорошее решение.
- П-образная
Такая расстановка подходит для больших кухонь, как и расстановка в две линии. В этом варианте мебель и техника располагаются вдоль трех стен, буквой «П». Обеденная зона находится посреди помещения.
Лучше всего расстановка подходит для квадратных помещений. Но если кухня длинная и узкая, достаточно переместить обеденную зону в одну из линий. Так вы получите максимальную функциональность, визуально откорректируете форму помещения, сделаете его более свободным.
Планировка удобная, но она подразумевает большое количество шкафов, тумб и полок. То есть, ее стоит выбрать, если семья состоит из 4 и более людей. Для 2-3 человек такое обилие мебели просто не нужно – лучше выбрать другую планировку и освободить больше места для обеденной зоны или проходов.
П-образная расстановка уместна при любом стиле оформления кухни. Но лучше всего смотрится в классическом дизайне, модерне и неоклассике. Также – в скандинавском, экостиле, шале и подобных стилях.
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
- G-образная
Современный вариант расстановки. Подразумевается угловая планировка, к которой добавлена барная стойка посредине кухни. Барная стойка – хорошая альтернатива обычной обеденной зоне, если кухня проектируется для 1-2 человек. Которые, к тому же, любят устраивать небольшие вечеринки с друзьями.
Барная стойка может быть прямой или Г-образной – выбирайте форму, исходя из размеров кухни. Но для небольших помещений такая планировка не подходит, так как стойка будет расположена посреди кухни, а это неудобно при недостатке площади.
- «Полуостров»
Планировка близка к G-образной, только вместо барной стойки установлен полноценный стол с тумбой. Это достаточно компактное и удобное решение, но оно не подходит для маленькой кухни. Но отлично смотрится в помещении средней или большой площади.
«Полуостровная» планировка идеальна для кухни-студии, при объединении кухни и гостиной. Для повышения функциональности с одной стороны «полуострова» можно сделать барную стойку. Так вы получите и рабочую поверхность, и обеденную зону, что существенно сэкономит площадь.
«Полуостров» хорошо смотрится в любом интерьере, от классики до минимализма. Так как готовый гарнитур с такой конфигурацией найти сложнее, стоит обратить внимание на модульные кухни – из них можно составить гарнитур любого типа.
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
Доставка/самовывоз
- «Остров»
Планировка подходит только для большой кухни (от 18 м2), так как подразумевает вынесение чести рабочей поверхности в середину помещения. Расстановка подходит и для кухонь, совмещенных с гостиными – в данном случае «остров» будет разделять общее пространство на зоны.
Как правило, на «острове» размещают столешницу, мойку или плиту. Но «островом» может стать и обеденный гарнитур, и модуль, состоящий из тумб для хранения. Остальная же мебель может располагаться линейно, Г-образно или П-образно.
Относительным недостатком является сложность выбора мебели – островные варианты не являются самыми востребованными, поэтому готовых гарнитуров не так много. Но всегда можно сделать кухню на заказ. Тем более, так вы будете точно уверены в том, что каждый предмет мебели идеально впишется в помещение, и будет именно таким, как вам хочется.
Доставка/самовывоз
